官港鎮(zhèn)開展夏季食品安全專項整治行動

夏季是食品安全工作的敏感期和食源性疾病的高發(fā)期,為保障夏季食品安全，官港鎮(zhèn)經(jīng)過嚴(yán)密部署，細(xì)化責(zé)任落實，特在6-7月份在全鎮(zhèn)范圍內(nèi)開展夏季食品安全專項整治行動。

此次專項整治以餐飲服務(wù)單位、食品超市、學(xué)校(幼兒園)食堂、菜市場及其各村小作坊，小餐飲店為重點對象，各村各單位各司其職，開展“地毯式”檢查。針對食品經(jīng)營主體重點查看證照是否齊全、健康證是否有效；各項食品安全制度是否落實到位，店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生是否達標(biāo)；是否存在假冒偽劣、過期、“三無”食品，對臨近到期的食品要求經(jīng)營戶立即下架處理。同時結(jié)合“食安守護”“兩超一非”“兩個責(zé)任”等工作，針對餐飲經(jīng)營主體尤其是校園食堂及其周邊小餐飲，重點查看了主體責(zé)任落實、進貨查驗、索證索票、食材存放、食品留樣、餐具清洗消毒、從業(yè)人員健康管理及就餐人員體溫登記和消毒等工作情況，并上報食品安全屬地責(zé)任管理平臺，就現(xiàn)場檢查情況向相關(guān)負(fù)責(zé)人進行了反饋，對發(fā)現(xiàn)問題的責(zé)令其立即整改。

食品安全關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全、關(guān)系到社會大局的和諧穩(wěn)定。此次專項整治行動的開展，為官港鎮(zhèn)夏季食品安全提供了有力保障，讓群眾吃的放心，吃的安心。