東至縣：唐禮虎調(diào)研督導(dǎo)食品安全工作

5月24日，縣委副書記、縣長唐禮虎到香隅鎮(zhèn)中心學(xué)校幼兒園食堂開展二季度食品安全“兩個責(zé)任”包保督導(dǎo)工作，縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人參加。

唐禮虎詳細(xì)查看了食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品經(jīng)營許可證、食堂供餐菜譜等情況，詳細(xì)了解了學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、幼兒園就餐人數(shù)和時間、點(diǎn)心制作分發(fā)等情況，聽取了食品安全主體責(zé)任工作機(jī)制中食品安全負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)和學(xué)校負(fù)責(zé)人所對應(yīng)的“日管控、周排查、月調(diào)度”等工作落實(shí)情況，對照二季度包保任務(wù)清單進(jìn)行了現(xiàn)場包保督導(dǎo)。

     唐禮虎對該幼兒園食堂日常管理工作給予了肯定。他指出，食品安全關(guān)乎全體師生的身體健康，幼兒園要落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品原料的采購、索證索票和驗(yàn)收工作，嚴(yán)格食品安全各環(huán)節(jié)日常管理，定期對食堂從業(yè)人員開展食品安全培訓(xùn)，建立健全食品安全管理制度和食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，從嚴(yán)從實(shí)從細(xì)抓好食品安全管理工作，確保廣大師生飲食安全。