【工作推進】勝利市場監(jiān)督管理所開展春季開學校園食品安全風險隱患排查工作

開學季伊始，勝利市場監(jiān)督管理所在轄區(qū)內開展春季開學校園食品安全風險隱患排查工作，嚴格落實池州市市場監(jiān)督管理局、池州市教育和體育局聯(lián)合發(fā)布的《關于印發(fā)池州市2023年春季開學校園食品安全風險隱患排查工作方案和成立春季校園食品安全督查工作領導小組的通知》要求，為師生們的“開學第一餐”保駕護航。

執(zhí)法人員深入學校食堂、校園周邊嚴格進行風險隱患排查，重點檢查從業(yè)人員健康管理、場所衛(wèi)生環(huán)境、食品及原料進貨查驗和索證索票情況、餐品留樣等是否規(guī)范。督促學校及周邊商戶對園區(qū)及商鋪內組織全面消殺工作，對食品及原料進行一次全面排查，排查是否有變質、過保質期的食品及原料等。要求建立健全食品安全管理制度，定期開展安全自查，嚴格落實主體責任。下一步，勝利市場監(jiān)督管理所將加大學校食堂及校園周邊的檢查力度，增加檢查的頻次，組織學校食堂負責人及校園周邊商戶進行餐飲食品經營安全培訓，時刻繃緊“保障學生飲食安全”這根弦。