食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查標準

食品經(jīng)營監(jiān)督檢查事項：

1、有無營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證，證照是否在有效期內(nèi)。

2、預包裝食品上的標簽是否完備，標簽標明的內(nèi)容是否符合食品安全法等法律法規(guī)的規(guī)定，預包裝食品是否在保質(zhì)期內(nèi)。

3、銷售散裝食品，是否在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容。

4、食品銷售者是否辦理健康證，且健康證是否在有效期內(nèi)。

5、經(jīng)營特殊食品的需設(shè)立相應專柜專區(qū)及提示牌：如嬰幼兒配方乳粉、保健食品、轉(zhuǎn)基因食品等。保健食品還需設(shè)立警示牌：“保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病?！?o:p>

6、食品銷售企業(yè)是否建立進貨查驗記錄；查驗記錄是否完整（查驗記錄應包含食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容)；是否保存相關(guān)憑證。