東至縣市場監(jiān)管局開展“隨機查餐廳 ”活動

為了讓社會各界廣泛參與到食品安全管理工作中來，營造食品安全社會共治的良好氛圍。3月2日，東至縣市場監(jiān)管局開展“隨機查餐廳”活動。

     本次活動結(jié)合春季校園食品安全專項行動“回頭看”工作，縣局抽調(diào)執(zhí)法人員聯(lián)合池州市餐飲義務(wù)監(jiān)督員組成專項檢查組對東至二中、長嶺初級中學(xué)2家學(xué)校食堂進行了監(jiān)督檢查，重點檢查食堂的食品原料采購驗收、信息公示、從業(yè)人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場所和設(shè)備設(shè)施清潔維護、餐飲具清洗消毒、食品留樣、制止餐飲浪費等落實情況。

     此次“隨機查餐廳”活動讓執(zhí)法更加透明直觀，加大群眾對我縣校園食品安全質(zhì)量的了解。今后，東至縣市場監(jiān)管局將常態(tài)化開展“隨機查餐廳”活動，攜手共建食品安全社會共治格局。