【工作推進】昭潭鎮(zhèn)：“監(jiān)管+服務(wù)”助力食品小作坊提質(zhì)升級

為進一步規(guī)范昭潭鎮(zhèn)食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，按照“千企萬坊”幫扶行動和食品安全“兩個責任”工作要求，三月以來，昭潭鎮(zhèn)緊緊圍繞“監(jiān)管+服務(wù)”工作主線，助力轄區(qū)食品加工小作坊提質(zhì)升級。

結(jié)合本年度食品安全風險分級和小作坊提升專項行動，對食品加工小作坊登記證是否過期、食品安全管理制度是否落實、原輔料采購索證索票和進貨臺賬是否規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生條件、產(chǎn)品和原輔料貯存條件是否符合要求、從業(yè)人員是否取得健康證等方面開展重點檢查。針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，包保人員和執(zhí)法人員現(xiàn)場向食品加工小作坊負責人告知并提出針對性解決措施，幫助小作坊限期完成整改。

聯(lián)合轄區(qū)市場監(jiān)管所召開食品加工小作坊提升暨食品安全培訓會議。現(xiàn)場培訓《安徽省食品安全條例》《安徽省食品小作坊衛(wèi)生規(guī)范》等內(nèi)容，發(fā)放小作坊登記臺賬，督促食品加工小作坊嚴格落實食品安全主體責任，誠信守法經(jīng)營；結(jié)合本地實際，對糧食、白酒、食用植物油生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的注意事項進行詳細講解，對前期檢查發(fā)現(xiàn)的共性問題提出了整改建議，要求食品加工小作坊負責人抓好整改落實，嚴防嚴管嚴控食品安全風險。三是結(jié)合食品加工小作坊領(lǐng)域的消費投訴和典型案例，針對食品標簽、外包裝、商標等方面進行現(xiàn)場答疑指導，同時還對食品加工小作坊面臨的困難和對策思路進行了交流探討。

下一步，昭潭鎮(zhèn)將積極督促并幫助轄區(qū)食品小作坊企業(yè)做好上半年食品安全檢驗工作。同時，配合主管部門嚴肅查處食品加工小作坊違法生產(chǎn)經(jīng)營行為，溫度和力度并存，引導轄區(qū)食品加工小作坊實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。